Joël Lebeaume, L’enseignement ménager en France. Sciences et techniques au féminin, 1880-1980, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2014, 263 p., ISBN 978-2-7535-2923-6 ReviewsBy Fabien KnittelNo 64-4, 2017/4, pages 239 to 241 Go to the article on Cairn-int.info