Stéphane Lembré

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No 64-4/4 bis, 2016/4

Alain Chatriot, La politique du blé. Crises et régulation d’un marché dans la France de l’entre-deux-guerres, Paris, Comité pour l’histoire économique et financière de la France, 2016, 614 p., ISBN 978-2-11-129398-4