Jordi Planas Liste des articlesn° 63-4/4 bis, 2016/4Alain Chatriot, Edgar Leblanc, Édouard Lynch (Éd.), Organiser les marchés agricoles. Le temps des fondateurs : des années 1930 aux années 1950, Paris, Armand Colin, 2012, 281 p., ISBN 978-2-200-28143-4Comptes rendus