Pierre Saunier Liste des articlesn° 61-4/4 bis, 2014/4Olivier Londeix, Le biscuit et son marché. Olibet, LU et les autres marques depuis 1850, Rennes/Tours, Presses universitaires de Rennes/ Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2012, 341 p., ISBN 978-2-7535-2082-0Comptes rendusno51-3, 2004/3Marc Jacobs, Peter Scholliers (Eds.), Eating Out in Europe. Picnics, Gourmet Dining and Snacks since the Late Eighteenth Century, Oxford, Berg, 2003, 411 p.Comptes rendus