STEVEN L. KAPLAN, Raisonner sur les blés. Essais sur les Lumières économiques, Paris, Fayard, 2017, 868 p., ISBN 978-2-213-67116-1 Comptes rendusPar Arnaud Orainn° 65-1, 2018/1, pages 189 à 191 Voir l'article sur Cairn.info